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Placez les au frigo avec le papier parchemin dans un contenant refermable une fois figes vous pourrez en superposer 3 ou 4 sans les endommager.

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Astuces quelle donne a mesure que le chocolat refroidi vous ajuster louverture de la poche a douille pour que le chocolat sorte a la meme epaisseur que lorsquil etait encore bien chaud. Inclinez presque horizontalement la spatule et rapez la surface pour former des petits rouleaux. Vous pouvez faire toute sorte de decoration avec le chocolat comme le glacage au chocolat ou tout simplement du chocolat rape qui decore les bords et le dessus du gateau ou faire des formes avec le chocolat comme les carres boucles ou feuilles.

Decoration de gateau avec du chocolat. Parfait pour tous les desserts et pour toutes occasions. 24 decembre 2008 redige par chris et publie depuis overblog comme beaucoup dentre vous aujourdhui je vais passer une bonne partie de ma journee derriere mes fourneaux alors pour ne pas perdre trop de temps dans la semaine javais preparer quelques petites decos pour mes buches.

Comment decorer ses gateaux avec du chocolat. Les decorations qui devront tenir debout seront plus solides si vous les faites plus epaisse. Interieur decorant est reellement a un grand nombre les gens trouvent la remise en question comprennent.

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By anais riviere in design et decoration. Faites fondre le chocolat et versez le sur une plaque en marbre metal ou verre. Updated august 23 2017.

Retrouvez nos idees cuisine et des. Comment realiser vos decorations au chocolat. Etalez le chocolat et laissez le durcir presque completement sans mettre au frais.

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